Bolu Kukus Pelangi/Rainbow Cake
Dah lama gk bikin kue,maklum akhir thn kmren telur naik drastis harganya jadi off dulu deh 😁
Nah malem ini mulai mau bikin kue mumpung sdh ada stok telur,cari resep rainbow yg gampang,praktis ya ini resep punya temen di FB teh Wawa Wiati.
Enak kue lembut banget,gak seret 😉
Bolu Kukus Pelangi/Rainbow Cake
Dah lama gk bikin kue,maklum akhir thn kmren telur naik drastis harganya jadi off dulu deh 😁
Nah malem ini mulai mau bikin kue mumpung sdh ada stok telur,cari resep rainbow yg gampang,praktis ya ini resep punya temen di FB teh Wawa Wiati.
Enak kue lembut banget,gak seret 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Saya pakai loyang 18x18 hasil tinggi, bisa juga 20x20, oles loyang dengan sedikit margarin dan tepung tipis lalu sisihkan
- 2
Campur susu/santan dengan minyak
- 3
Mixer telur sampai berbusa lalu masukkan gula,garam,baking powder,vanili,dan sp mixer sampai putih mengembang/pucat,lalu masukkan SKM mixer kembali sebentar
- 4
Masukkan terigu dan campuran santan/minyak selang-seling dalam 3 tahap, bisa aduk menggunakan mixer kecepatan rendah atau bisa menggunakan whisker/spatula..jgn overmix asal tercampur rata saja.
- 5
Bagi adonan sesuai warna yg di inginkan..saya di bagi 6 warna
- 6
Panaskan kukusan dan jangan lupa tutup di alasi serbet agar air tidak menetes ke 🍰
- 7
Masukkan warna pertama ke loyang,lalu masukkan ke kukusan yang sudah banyak uapnya..kukus selama 10 menit
- 8
Begitu seterusnya tiap warna 10 menit.warna terakhir kukus selama 25 menit
- 9
Matang langsung angkat,dan keluarkan dari loyang
- 10
Agak hangat potong,bisa juga di hias sesuai selera,bisa untuk basecake ultah dll.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar