Oreg Tempe Kacang Panjang

Name: Oreg Tempe Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, potong dadu, goreng setengah matang; 5 helai kacang panjang, potong 3 cm; 5 buah bawang merah, iris tipis; 4 siung bawang putih, iris tipis; 1/2 cm lengkuas, memarkan; 1 lembar daun salam; 1 sdt asam jawa, cairkan dengan 100 cc air; 1 sdm gula merah, iris iris; 3 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 2 buah cabe merah besar, potong-potong 1 cm; 2 buah cabe hijau besar, potong-potong 1 cm; 1 buah tomat, potong dadu; Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Atiyatul Jazilah @cook_4480096

Palangka Raya

Menu sederhana yang ngangenin.. Enak, manis, gurih.. Kalo udah makan ini sukanya nambah lagi buat digadoin.. 😊

Lebih banyak

Oreg Tempe Kacang Panjang

Atiyatul Jazilah @cook_4480096

Palangka Raya

Menu sederhana yang ngangenin.. Enak, manis, gurih.. Kalo udah makan ini sukanya nambah lagi buat digadoin.. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe, potong dadu, goreng setengah matang
5 helaikacang panjang, potong 3 cm
5 buahbawang merah, iris tipis
4 siungbawang putih, iris tipis
1/2 cmlengkuas, memarkan
1 lembardaun salam
1 sdtasam jawa, cairkan dengan 100 cc air
1 sdmgula merah, iris iris
3 sdmkecap manis
1 sdtgaram
2 buahcabe merah besar, potong-potong 1 cm
2 buahcabe hijau besar, potong-potong 1 cm
1 buahtomat, potong dadu
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan bawang merah dalam minyak panas sampai harum, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis lagi sampai harum
2

Masukkan tempe dan kacang panjang, aduk rata
3

Tambahkan air asam, garam, gula merah, kecap, dan potongan tomat. Aduk terus sampai airnya agak mengering.
4

Masukkan potongan cabe merah, dan cabe ijo. Aduk lagi sampai rata sampai cabe sedikit layu.
Tes rasa, tambahkan bumbu yang dirasa kurang.
5

Angkat dan sajikan bersama hidangan lainnya..😊