Karipap pusing
Dari dulu penasaran sama karipap. Baru sekarang ini berani coba bikin sendiri. Saya pakai 1/2 resep dari mba fitri sasmaya yg super recommend. Hasilnya super renyah bgt 😍. Sebaiknya penggunaan mentega putih jgn di skip yaa. Karna menurut beliau itu yg bikin karipap jadi renyah. Untuk isian bisa sesuaikan selera yaa. Untuk video lengkapnya boleh liat IG yaa. Nnti saya share d Sana 😘
Hasil 15 pcs
#cookpad_aop #cookpad_paders #cookpadcommunity_karawang
#berburucelemekemas #resolusi2019 #nilashanif_week2
Karipap pusing
Dari dulu penasaran sama karipap. Baru sekarang ini berani coba bikin sendiri. Saya pakai 1/2 resep dari mba fitri sasmaya yg super recommend. Hasilnya super renyah bgt 😍. Sebaiknya penggunaan mentega putih jgn di skip yaa. Karna menurut beliau itu yg bikin karipap jadi renyah. Untuk isian bisa sesuaikan selera yaa. Untuk video lengkapnya boleh liat IG yaa. Nnti saya share d Sana 😘
Hasil 15 pcs
#cookpad_aop #cookpad_paders #cookpadcommunity_karawang
#berburucelemekemas #resolusi2019 #nilashanif_week2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 kentang dan wortel,rebus hingga matang,tiriskan,sisihkan. Panaskan margarine,tumis bawang Bombay Dan bawang putih hingga wangi,masukkan sarden dan daun bawang. Lalu Tambahkan sisa semua bahan,beri sedikit air. Masak hingga meresap,koreksi rasa.
- 2
Dough minyak : campur semua bahan, lalu aduk dan ulen rata.
- 3
Dough margarine : aduk rata hingga tidak lengket di tangan. Jika terlalu lengket,bisa di Tambahkan tepung sedikit saja ya.
- 4
Bagi kedua adonan menjadi 6 bagian sama rata. Dough minyak @85 gr. Dough margarine @53gr. Tipiskan dough minyak,lalu letakkan dough margarin. Perlahan Tutup adonan, diamkan 5menit. Lalu gilas perlahan hingga tipis (hati2 adonan sobek Dan pecah ya). Oles tipis dengan air,lalu gulung rapat.
- 5
Gilas kembali secara perlahan hingga tipis. Gulung rapat seperti keong. Potong adonan menjadi 4/5 bagian (Saya jadi 4bagian,biar cpt siap 😆)
- 6
Gilas kembali perlahan,beri 1 sdm isian dan potongan telur rebus. Perlahan Tutup dengan Cara di jepit bagian tepiannya.
- 7
Goreng dengan minyak banyak hingga kecoklatan. Sajikan 😘
- 8
Jika mau di frozen,tata karipap di loyang yg sdh di alas silpat/baking paper tanpa bedekatan. Simpan di freezer hingga kulitnya kering. Setelah kering baru pindahkan di wadah kedap udara/plastik. Ketika mau di goreng biarkan suhu ruang sebentar,lalu goreng.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)