Ikan yg sudah bersih di marinasi sebentar pake kunyit, garam dan asam jawa, lalu rebus dengan air sesuai selera, kalo aku suka kuahnya banyak

Masukan serai, tunggu sampai mendidih, ketika mendidih masukan kunyit bubuk secukupnya sampai warna kuning kuahnya cukup, masukan irisan bawang merah dan putih,

Masukan kembali air asam jawa secukupnya, perasan 2 buah jeruk nipis, garam, mecin, gula royco atur rasa, (enak klo rasa asam nya lebih kuat, segerr)

Terakhir masukan irisan tomat dan kemangi yang sudah disiangi tadi, boleh icip² dan tunggu sampe matang sempurna, sajikan dengan timun dan sambel tomat mentah kemangi resep ada ya silahkan cek ut sambelnya,