Steamed Moist Chocolate Cake

Name: Steamed Moist Chocolate Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 180 g butter (saya pakai margarin); 200 g gula kastor; 200 g susu evaporated; 2 butir telur, kocok lepas; 100 g tepung protein sedang; 50 g Coklat Bubuk; 1/2 sdt Baking Powder; 1/2 sdt Soda Kue; 1 buah vanilla bean,(saya pakai 1/2 sdt vanila bubuk); selai blueberry untuk filling (optional)

Karina Leo @karinleo

Udah lama.. banget nyimpen resep ini pas liat di blog mba hesti (Hesti Kitchen)
dan baru-baru ini juga liat di cookpad nya mba Tintin Ryner, jadi ini resep dari cooking crave yg emang udah terkenal karena simple dan hasilnya oke,
apalagi kalau mba tintin pakai tambahan saus coklat di atas nya,,
cake ini jenis cake yg di kukus jd hasilnya memang lembab
saran saya sih pilih coklat bubuk yg kulitas nya baik ya,
.
.
.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Steamed Moist Chocolate Cake

Karina Leo @karinleo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 gbutter (saya pakai margarin)
200 ggula kastor
200 gsusu evaporated
2 butirtelur, kocok lepas
100 gtepung protein sedang
50 gCoklat Bubuk
1/2 sdtBaking Powder
1/2 sdtSoda Kue
1 buahvanilla bean,(saya pakai 1/2 sdt vanila bubuk)
selai blueberry untuk filling (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan telur, aduk rata menggunakan whisk.
2

Masukkan bahan tepung (terigu, cokelat bubuk, baking powder, soda kue) yang sudah diayak. Aduk rata.
3

Tuang dalam loyang bulat diameter 20 cm yang sudah dialas kertas roti dan dioles butter. Tutup dengan alumunium foil atasnya. Kukus selama 45 menit.
4

Angkat, dinginkan. Tuangi dengan ganache dan hias dengan buah-buahan segar. Oles jelly atau aprikot glaze.
(saya cuma hias dengan icing sugar)
5

Siap dihidangkan.