Bika Ambon Snackmaker

Name: Bika Ambon Snackmaker
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 ml santan (saya pakai kara 150ml+air); 3 lembar daun jeruk (bisa tambah lagi klo mau lebih wangi); 1 batang sereh; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt bubuk kunyit atau pewarna kuning tua; 70 gr tepung terigu; 150 gr tepung tapioka; 1 sdt ragi instan; 3 butir telur; 180 gr gula pasir; 1 sachet SKM; 60 gr Margarin

Maya Fitri @mayafitri

Bogor

Ada resep bika ambon ekonomis, udah nyimpen lama sih nunggu eksekusi dan akhirnya lupa 😁 eeehh tetiba nongol resep baru bika ambon ekonomis dari mba dhiah oddie.. cuss langsung bikin, pas banget dirumah komplit bahannya. Tapi perhatian ya, ini resep khusus menggunakan cetakan snack maker, klo di oven kabarnya sih ga kluar seratnya (kata mba dhiah) 😗😁 soalnya sy sendiri belum coba pakai oven hehe..

Lebih banyak

Bika Ambon Snackmaker

Maya Fitri @mayafitri

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buah

Bahan A : (dididihkan lalu dinginkan)
350 mlsantan (saya pakai kara 150ml+air)
3 lembardaun jeruk (bisa tambah lagi klo mau lebih wangi)
1 batangsereh
1/2 sdtgaram
1/2 sdtbubuk kunyit atau pewarna kuning tua
Bahan B : Aduk rata
70 grtepung terigu
150 grtepung tapioka
1 sdtragi instan
Bahan C : Kocok sampai larut
3 butirtelur
180 grgula pasir
1 sachetSKM
Bahan D : Cairkan dan dinginkan
60 grMargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.
2

Campur bahan A dengan bahan B. Aduk rata dengan whisk, jangan sampai ada tepung yang bergerindil. Diamkan 15menit.
3

Masukkan bahan C, aduk rata. Lalu masukkan bahan D. Aduk sampai tercampur baik. Lalu tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam.
4

Panas kan cetakan snack maker. Masukkan adonan ¾ dari cetakan, diamkan sampai bagian atasnya berlubang lubang, lalu tutup. Sesekali dilihat jika bagian bawah sudah berubah warna bisa diangkat. Bagian atas jika masih terlihat basah, dibalik sebentar saja lalu angkat.
5