Kembang telur aka chawan mushi
Ini resep andalan saya kalo pengen masak kilat, bahan yang uda pasti ada dikulkas, dan gampaaaang banget. Biasanya sambil ngukus nih telur, saya sambil nyiapin bahan lain. Pas telur selesai langsung de lanjut masak next dish.
Kembang telur aka chawan mushi
Ini resep andalan saya kalo pengen masak kilat, bahan yang uda pasti ada dikulkas, dan gampaaaang banget. Biasanya sambil ngukus nih telur, saya sambil nyiapin bahan lain. Pas telur selesai langsung de lanjut masak next dish.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan utama yaa. Cincang daging babi sampai halus
- 2
Panaskan minyak, tumis bawang putih yang sudah dicincang dan daging babi hingga matang. Tambahkan sedikit penyedap dan merica agar daging lebih gurih. Setelah daging matang, matikan kompor dan sisihkan.
- 3
Kocok telur di wadah terpisah, tambahkan penyedap, merica, dan sedikit kecap asin untuk memberi warna. Tambahkan air, aduk hingga rata. Tes rasa, saran saya rasa sebelum dikukia harus agak lebih asin, karena setelah dikukus rasa asin akan berkurang.
- 4
Masukkan daging yang sudah ditumis ke dalam telur, aduk rata dan masukkan ke dandang kukus yang sudah dididihkan airnya.
- 5
Kukus selama 15 menit. Jika ingin tampilan yang clear ga bentol2, jangan masukkan minyak tumisan daging. Namun jika ga masalah demgan tampilan dan ingin aroma kukusan yg lebih wangi, dimasukin minyak tumisannya yaah. Hidangkan selagi panas, dan kalo ga langsung dimakan, diamkan aja dalam dandamg agar tetep hangat. Hati2 bakar lidah saat langsung dimakan setelah kukus 😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar