Kepiting saos tiram asam manis

Name: Kepiting saos tiram asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting; 1 ruas jahe (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 batang serai (geprek); 1 lembar daun salam; Daun bawang (sesuai selera); Bawang bombay (secukupnya); 3 sendok saos tiram (sesuai selera); 2 sendok saos tomat (sesuai selera); 2 sendok kecap manis (sesuai selera); 1 sendok kecap inggris (boleh skip); Bumbu halus :; 5 biji bawang merah; 7 biji bawang putih; 2 buah tomat; 5 buah cabe keriting; 5 cabe rawit merah / sesuai selera

Tiary @dsyntiary

Berau-KALTIM

Kepiting saos tiram asam manis

Tiary @dsyntiary

Berau-KALTIM

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepiting
1 ruasjahe (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
1 batangserai (geprek)
1 lembardaun salam
Daun bawang (sesuai selera)
Bawang bombay (secukupnya)
3 sendoksaos tiram (sesuai selera)
2 sendoksaos tomat (sesuai selera)
2 sendokkecap manis (sesuai selera)
1 sendokkecap inggris (boleh skip)
Bumbu halus :
5 bijibawang merah
7 bijibawang putih
2 buahtomat
5 buahcabe keriting
5cabe rawit merah / sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kepiting yg sudah dicuci bersih
2

Tumis bawang bombay, jahe, lengkuas, serai, dan daun salam sampe harum. Pake api sedang aja ya
3

Lalu masukkan bumbu halus, tunggu sampe harum lagi
4

Kecilkan api, masukkan kecap manis, saos tiram, saos tomat, kecap inggris, garam, gula sedikit, penyedap rasa, dan merica (kalo suka) aduk2 sebentar dan icip rasa
5

Lalu masukkan kepiting yg sdh direbus tadi. Dan tambahkan air sedikit saja, tunggu sampe kuahnya agak mengental matikan api. Dan kepiting siap disajikan 😘