Ayam goreng lengkuas

Name: Ayam goreng lengkuas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam; 5 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 1 sdt lada; 2 ibu jari lengkuas; 2 daun salem; 1 batang serah; 200 ml air; 200 gram minyak; secukupnya garam dan gula putih

resnah @cook_4677629

Jakarta

Simple & nikmat

Lebih banyak

Ayam goreng lengkuas

Simple & nikmat

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 potongayam
5 buahkemiri
1 sdtketumbar
5bawang merah
2bawang putih
1 sdtlada
2 ibu jarilengkuas
2daun salem
1 batangserah
200 mlair
200 gramminyak
secukupnyagaram dan gula putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ketumbar, kemiri, lengkuass, bawnag merah/putih. Lada.. ulek / blender bumbu sampaai haluss
2

Bumbu yang sudah haluss.. lalu masukan air ke wajan masukan bumbu tambah kan daun salam dan batang serai. Aduk2 lalu masukan ayam ungkep ayam hingga air surut dan tambahkan garam dan gula putih secukupnyaa
3

Ayaam yang sudah matang lalu.. goreng ayammm dan bumbu ya goreng hinga kerin dan garing.. ayam siap d hidangkan