Fuyunghai udang

Name: Fuyunghai udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kubis (cacah halus); 1 buah wortel (serut); 2 butir telur; Segenggam udang (bersihkan kulitnya); 1 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt penyedap jamur; 2 sdm tepung terigu; Secukupnya minyak; Bahan saus:; 1/2 bawang bombay; 1 siung bawang putih; 2 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdm gula; 1 sdm maizena encerkan; 250 ml air

chindy octavia @cook_11948847

Madiun

Fuyunghai udang

chindy octavia @cook_11948847

Madiun

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4kubis (cacah halus)
1 buahwortel (serut)
2 butirtelur
Segenggamudang (bersihkan kulitnya)
1 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1/2 sdtpenyedap jamur
2 sdmtepung terigu
Secukupnyaminyak
Bahan saus:
1/2bawang bombay
1 siungbawang putih
2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
1 sdtsaus tiram
1/2 sdmgula
1 sdmmaizena encerkan
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang masak hingga berubah warna
2

Masukkan kubis dan wortel. Tumis hingga agak layu. Matikan api
3

Masukkan ke mangkuk, tambahkan 2 butir telur, merica, garam, penyedap dan terigu. Aduk hingga rata
4

Panaskan teflon beri sedikit minyak. Goreng hingga matang. Hati hati saat membalik ya bun. Setelah matang angkat, tiriskan.
5

Untuk sausnya. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan saus aduk. Tambahkan air kemudian tes rasa.
6

Jika rasa sudah pas, masukkan tepung maizena yg sudah diencerkan. Aduk hingga matang dan matikan.