Goreng telur ceplok satu per satu (bila ingin di dadar, orak arik atau rebus silahkan). Lalu tiriskan.

Potong bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabe hijau dan cabe merah.

Panaskan 2sdm minyak dengan api sedang. Tumis semua bawang dan semua cabe hingga harum dan berubah warna.

Masukan sedikit air, 2sdm saus tiram, garam, kecap dan gula. Setelah mendidih, koreksi rasa.

Setelah itu masukan telor yg sudah di goreng tadi. Aduk rata dan tunggu hingga air menyusut.

Done! Telur ceplok saus tiram siap disajikan 👍