Campur 200 gr tepung terigu, garam, baking powder. Aduk rata
Masukkan minyak, aduk kembali

Masukkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket

Diamkan adonan selama 30 menit

(Untuk ayam goreng) campur 100 gr tepung terigu, merica bubuk dan garam

Potong daging ayam bentuk memanjang/sesuai selera

Baluri ayam dengan campuran tepung, garam dan merica. Kemudian celup ke dalam telur baluri kembali dengan campuran tepung hingga rata

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Sisihkan

Ambil kembali adonan yang sudah didiamkan. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Diamkan kembali selama 10 menit

Potong wortel memanjang dan sawi sesuai selera. Rebus kurang lebih 3 menit. Sisihkan

Setelah 10 menit, keluarkan adonan. Pipihkan adonan hingga tipis dan berbentuk lingkaran

Masak tortilla dalam wajan panas tanpa minyak hingga matang. Angkat dan diamkan sebentar agar tidak terlalu panas

Olesi salah satu bagian tortilla dengan saus bolognaise. Tata ayam goreng dan sayuran di atasnya. Lipat dan tusuk dengan tusuk gigi. Sajikan