Roti Unyil
Awalnya sempat ragu buat bikin roti ini. Iyaa, males nguleni adonan! Tapi krn penasaran sm bentuk2nya, akhirnya bikin setengah resep untuk uji coba. Ternyata enaakk, masih empuk walau sudah keesokan hari. Resep asli dari "Buku 500 Resep Kue & Masakan Koleksi Kursus Masak Ny. Liem yang Palinh Diminati, oleh Chendawati - Adonan Dasar Roti Unyil I" yang saya lihat dari web justtryandtaste.com
Roti Unyil
Awalnya sempat ragu buat bikin roti ini. Iyaa, males nguleni adonan! Tapi krn penasaran sm bentuk2nya, akhirnya bikin setengah resep untuk uji coba. Ternyata enaakk, masih empuk walau sudah keesokan hari. Resep asli dari "Buku 500 Resep Kue & Masakan Koleksi Kursus Masak Ny. Liem yang Palinh Diminati, oleh Chendawati - Adonan Dasar Roti Unyil I" yang saya lihat dari web justtryandtaste.com
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata kuning telur, putih telur dan susu cair. Sisihkan
- 2
Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir, aduk rata. Masukkan garam, aduk rata. Buat lubang di tengah adonan, tuangkan kocokan telur dan air es. Uleni hingga kalis. Tambahkan mentega dan margarine secara bertahap sambil terus di uleni hingga tercampur dengan baik dan adonan terasa lemas dan lembut. Bulatkan adonan
- 3
Olesi mangkuk bekas menguleni adonan dengan minyak goreng, letakkan adonan di tengah mangkuk. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam
- 4
Kempiskan adonan, bagi adonan masing-masing seberat 30 gr dan bulatkan. Tata di atas loyang. Tutup dengan kain bersih dan biarkan mengembang hingga 2x lipat
- 5
Ambil satu buah adonan, gilas tipis, isi dengan bahan isi sesuai selera, lalu bentuk
- 6
Tata adonan roti yang telah dibentuk diatas loyang yang telah di alasi kertas baking atau dioles margarine. Olesi permukaan roti dengan susu cair. Panggang di oven yang telah dipanaskan sebelumnya di suhu 180°C selama 15 menit atau hingga permukaannya mulai kuning keemasan
- 7
Keluarkan dari oven, selagi panas olesi permukaannya dengan mentega/margarine
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar