Kremes Ayam Anti Gagal
Saya dan suami hobi sekali makan kremes. Tiap beli ayam kremes, pasti minta nambah kremesannya. Lalu.. Terpikir kenapa ga bikin sendiri aja ya?? Bahan-bahannya dijamin oke dan kebersihannya terjaga... Let's cook!
Kremes Ayam Anti Gagal
Saya dan suami hobi sekali makan kremes. Tiap beli ayam kremes, pasti minta nambah kremesannya. Lalu.. Terpikir kenapa ga bikin sendiri aja ya?? Bahan-bahannya dijamin oke dan kebersihannya terjaga... Let's cook!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan 600ml air dan campurkan bumbu soto ke dalam air, masukkan beserta daun salam. Untuk ini saya tambahkan garam & Royco lagi supaya pas bumbunya. Masak sampai matang dan dinginkan.
- 2
Siapkan bahan-bahan di atas dan campurkan semua jadi satu, kecuali baking powder (saya campurkan setelah bahan siap digoreng).
- 3
Setelah kuah soto dingin, mari kita campurkan ke dalam adonan & aduk rata menggunakan balloon whisk. Jangan lupa yang terakhir masukkan 1/2 sendok teh baking powder ya..
- 4
Siapkan minyak goreng cukup banyak. Tunggu sampai panas, baru tuang adonan menggunakan jari tangan dengan gerakan melingkar supaya membentuk sarang. Tuang sebanyak 4 kali untuk sekali goreng. Begitu seterusnya sampai adonan habis. Atur jarak ketinggian sekitar 15-20 cm ya.. supaya tangan tidak terkena cipratan minyak/panas.
- 5
Setelah pinggiran kremes cukup kuat, lipat kremesan seperti amplop (seperti melipat kertas jadi empat).
- 6
Jadilah kremes super crispy dan renyah + asin. Saya hancurkan kremesnya seperti di rumah makan ayam kremes. Silahkan dicoba ya...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)