Telor Tahu Bumbu Kuning

Name: Telor Tahu Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tahu kulit; 3 butir telur; 1 bh wortel import; 3 lembar daun jeruk; 5 bh cabe rawit (boleh lebih kalau suka pedas); 1 bungkus santan instan (saya pakai kara); Secukupnya garam; Secukupnya gula; 4 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 3 bh kemiri; 3 cm kunyit; Boleh ditambahkan cabe keriting (saya skip karena utk batita)

Desdesdestia @dedesdestia

Salah satu menu andalan buat si bocil, karena menu 4* ada disini semua jadi satu 😁

Lebih banyak

Telor Tahu Bumbu Kuning

Desdesdestia @dedesdestia

Salah satu menu andalan buat si bocil, karena menu 4* ada disini semua jadi satu 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkustahu kulit
3 butirtelur
1 bhwortel import
3 lembardaun jeruk
5 bhcabe rawit (boleh lebih kalau suka pedas)
1 bungkussantan instan (saya pakai kara)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Bumbu halus :
4 bhbawang merah
3 bhbawang putih
3 bhkemiri
3 cmkunyit
Boleh ditambahkan cabe keriting (saya skip karena utk batita)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci tahu sambil diperas pelan sampai tidak ada airnya
2

Potong2 wortel sesuai selera
3

Rebus telur hingga matang, lalu kupas
4

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum
5

Setelah harum, tambahkan air dan masukan wortel. Tunggu hingga agak mendidih sedikit
6

Tambahkan santan yg sebelumnya sudah saya kasih air sedikit saja, aduk2 pelan biar santan gak pecah. Jangan lupa kasih garam dan gula, cicipi sampai rasanya pas
7

Setelah rasanya pas sesuai selera, masukan telor tahu dan cabe rawit
8

Tunggu sampai air agak berkurang atau bumbu meresap. Siap disajikan dgn kerupuk + sambal goreng (kalau ada) yg penuh cinta 💕