Oseng Kangkung Joss Berpeluh

Name: Oseng Kangkung Joss Berpeluh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Kangkung; 5 siung bawang putih, memarkan dan rajang halus; 6 siung bawang merah, rajang halus; 1 Genggam cabe rawit (tambah sesuai kemampuan :) ), rajang kasar; 2 buah tomat besar iris kasar; 1 batang serai, memarkan; 1 sachet saos tiram; 1/2 sendok makan kecap asin; 1 sachet merica bubuk; 1/2 gelas air

Ajie G @cook_2607257

Banjarbaru

Dulu ketika masih kuliah, dalam rangka memenuhi selera pedas maka diputuskan untuk masak sendiri sayur kesukaan saya : Tumis/oseng kangkung. Karena kalau beli diwarung manapun rasanya tidak 'sepedas' yang dituliskan. Walaupun sudah memesan level pedas yang tertinggi......Maka saya putuskan untuk masak sendiri biar bisa makan sepuasnya dan sepedas pedasnya :) Ternyata setelah matang dan diicip eh enak juga...hehehe...Teruslah kebiasaan saya memasak sampai hari ini.........

Lebih banyak

Oseng Kangkung Joss Berpeluh

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatKangkung
5 siungbawang putih, memarkan dan rajang halus
6 siungbawang merah, rajang halus
1 Genggamcabe rawit (tambah sesuai kemampuan :) ), rajang kasar
2 buahtomat besar iris kasar
1 batangserai, memarkan
1 sachetsaos tiram
1/2 sendok makankecap asin
1 sachetmerica bubuk
1/2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, masukan irisan tomat dan masak sampai layu
2

Masukan rajangan bawang, serai dan daun salam, tunggu sampai harum
3

Masukan rajangan cabai, aduk sebentar
4

Masukan kangkung, merica, saos tiram dan garam. Tambahkan air
5

Aduk sampai rata. Tes rasa, masukan kecap asin dan tambahkan garam bila dirasa perlu.
6

Done.....