Haluskan bumbu dan garam lalu masukkan ke wadah. Larutkan dengan sedikit air

Masukkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil dilarutkan dengan air sampai tercampur rata.

Tuangkan santan, daun jeruk dan udang rebon. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak dalam wajan penggorengan. Tuang adonan peyek ke bagian pinggir wajan. Goreng dengan minyak yang banyak.

Goreng sampai matang. Angkat sesudah kering kuning keemasan