Orak arik pindang pedas

Name: Orak arik pindang pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ikan pindang ukuran besar; 2 buah telur ayam; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 7 buah cabe keriting merah; 2 buah daun salam; Sereh; 2 ruas laos; 1/2 sdm gula merah; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya Minyak

Sharra Aprilazisa @cook_2666902

Masakan favorit keluarga 😊

Lebih banyak

Orak arik pindang pedas

Sharra Aprilazisa @cook_2666902

Masakan favorit keluarga 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

2 buahikan pindang ukuran besar
2 buahtelur ayam
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 ruaskunyit
7 buahcabe keriting merah
2 buahdaun salam
Sereh
2 ruaslaos
1/2 sdmgula merah
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ikan sampai matang. Ambil dagingnya saja dan suwir2
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, gula merah dan cabe sampai halus. Kemudian tumis bumbu kedalam minyak sampai harum. Masukkan salam laos dan serai aduk rata
3

Masukkan gula pasir dan garam. Aduk dan masukkan suwiran ikan. Aduk kembali. Dan yg terakhir masukkan telur. Aduk rata hingga mengering. Cicipi. Sajikan selagi hangat.