Koloke ikan
Sudah lama tak masak koloke. Tiba tiba suami request koloke ikan laut.
Kaget bgt harga daging tuna ngalah ngalahin daging ayam.. baru ini beli daging ikan 🙈 biasanya suami mancing sendiri. Berhubung beberapa bulan cuaca tak mendukung melaut maka baiklah sesekali beli tak apa.
Koloke ikan
Sudah lama tak masak koloke. Tiba tiba suami request koloke ikan laut.
Kaget bgt harga daging tuna ngalah ngalahin daging ayam.. baru ini beli daging ikan 🙈 biasanya suami mancing sendiri. Berhubung beberapa bulan cuaca tak mendukung melaut maka baiklah sesekali beli tak apa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ikan, lalu potong potong
- 2
Balurkan potongan daging diatas tepung yang sudah diberi garam
- 3
Goreng di atas minyak panas, sampai kuning keemasan. Sisihkan
- 4
Cuci bersih wortel yang sudah dikupas, lalu potong kecil memanjang
- 5
Didihkan air lalu rebus wortel sampai empuk. Sisihkan.
- 6
Cincang bawang putih, cabai merah, bawang prei dan tomat
- 7
Panaskan minyak lalu tumis bumbu cincang sampai harum dan matang.
- 8
Tes rasa, lalu larutkan maizena kedalam setengah gelas air. Masukkan kedalam bumbu yang dimasak tadi.
- 9
Masukkan saos sambal, air, kecap, garam dan gula lalu aduk.
- 10
Masukkan wortel rebus dan ikan goreng tepung. Aduk perlahan.
- 11
Setelah bumbu meresap.. matikan kompor.
- 12
Selesai.. selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar