Siapkan bahan-bahan yang diperlukan

Lumuri daging dengan jeruk nipis diamkan sebentar.

Cuci bersih daging.

Haluskan daging

Potong-potong tipis daging agar mudah dihaluskan dengan blender atau chopper.

Campurkan tepung sagu tani, putih telur, bawang putih uleg dan baking powder kedalam chopper

Barulah setelah itu blender bawang goreng, merica dan penyedap jamur

Masukkan dalam chopper, haluskan sampai menjadi pasta

Setelah halus dan tercampur rata, dinginkan di lemari pendingin bagian bawah, sampai benar-benar dingin seperti es.

Bentuk bakso dengan bantuan 2 buah sendok atau dengan bantuan sela-sela ibu jari dan telunjuk.

Masukkan kedalam kuali air yang sudah dididihkan, masak sampai bakso mengapung dan masak sampai kedalam, angkat dan tiriskan.

Cara membuat : (1) Membuat kuah bakso cukup menumis bawang merah (5 siung) bawang putih (3 siung), merica yang sudah dihaluskan (10-15 biji) untuk 700 ml air (komposisi bahan sesuai selera). (2) Baru masukkan air kaldu daging. (3) Masukkan bakso, dan mie yang sudah direbus setengah matang. (4) Tambahkan kuah ke dalam mangkok berisi mie, irisan kol, daun bawang dan seledri yang diiris tipis-tipis

Bakso ala-ala abang bakso siap disantap, tidak lupa beri sambel dan saos tomat, saos sambal, dan kecap