Kroket keju lumer

Lagi pengen ngemil tapi malas 😀😀 cari yang simple. Bahan seadanya di rumah. Sebenarnya stok kentang ada sih waktu itu, tapi males ulek2, akhirnya pake tepung kentang aja simple. Nah giliran mikir isiannya, waduuuh harus tumis ini itu, muncul lagi malasnya. Disiasati aja pakai keju lumer. Akhirnya ngemil malas pun teratasi. Oh ya untuk goreng biar gak meletus gunakan api kecil saja. Masukkan ketika minyak sudah benar2 panas. Adonan harus terendam dalam minyak ya. Jadi memang minyak harus banyak. Goreng sebentar saja, asal lapisan luar sudah kering karena adonan dalam pada dasarnya sudah matang
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_surabaya
#combro_surabaya
#dapurrr
Kroket keju lumer
Lagi pengen ngemil tapi malas 😀😀 cari yang simple. Bahan seadanya di rumah. Sebenarnya stok kentang ada sih waktu itu, tapi males ulek2, akhirnya pake tepung kentang aja simple. Nah giliran mikir isiannya, waduuuh harus tumis ini itu, muncul lagi malasnya. Disiasati aja pakai keju lumer. Akhirnya ngemil malas pun teratasi. Oh ya untuk goreng biar gak meletus gunakan api kecil saja. Masukkan ketika minyak sudah benar2 panas. Adonan harus terendam dalam minyak ya. Jadi memang minyak harus banyak. Goreng sebentar saja, asal lapisan luar sudah kering karena adonan dalam pada dasarnya sudah matang
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_surabaya
#combro_surabaya
#dapurrr
Cara Membuat
- 1
Seduh tepung kentang dengan air panas (sampai menyerupai kentang kukus lumat)
- 2
Panaskan margarin
- 3
Tumis bawang bombay hingga harum
- 4
Tambahkan ayam cincang
- 5
Masukkan juga merica bubuk, pala bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata
- 6
Tambahkan tepung terigu. Aduk rata hingga bergerindil
- 7
Tuang susu cair. Aduk rata hingga menjadi adonan pasta halus
- 8
Masukkan tepung kentang. Ratakan. Matikan api
- 9
Siapkan bahan isian. Potong2 dadu keju spreedy
- 10
Ambil adonan kentang (sy : timbang 35gr). Pipihkan. Beri isian potongan keju. Bulatkan
- 11
Balut dengan putih telur
- 12
Gulingkan di tepung panko (tepung roti). Lakukan sampai adonan habis. Simpan sebentar aja di frezeer kurleb 30 menit. Agar tepung panko benar2 menempel
- 13
Goreng sebentar saja asal kulit luarnya matang dengan minyak banyak dan gunakan api kecil
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya


















Komentar