Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit, tumis hingga bumbu matang

Masukkan tomat, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Aduk terus hingga tomat lunak

Tambahkan air, gula pasir, garam dan penyedap. Aduk sebentar

Masukkan telur ceplok dan tunggu sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa dan sajikan