Nokdu-jeon / Mungbean Pancake

Name: Nokdu-jeon / Mungbean Pancake
Yield: 12-15 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr kacang hijau kupas, rendam dulu semalaman; 200 gr kimchi, cincang (saya beli yg udah jadi di supermarket); 150 gr udang, cincang; 200 gr kecambah, rebus sebentar lalu potong kira-kira panjang 3cm; 3 buah bawang prei, cincang; 3 siung bawang putih, cincang; 1 sdt garam; 2 sdm minyak goreng (untuk menggoreng); 2 buah cabai merah, potong tipis-tipis untuk hiasan

Melisa Stevani @cook_11958563

Surabaya

Resep masakan Korea yg menurutku masi cocok sm lidah org Indonesia, apalagi namanya gorengan. Pas banget buat camilan.

Lebih banyak

Nokdu-jeon / Mungbean Pancake

Melisa Stevani @cook_11958563

Surabaya

Resep masakan Korea yg menurutku masi cocok sm lidah org Indonesia, apalagi namanya gorengan. Pas banget buat camilan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12-15 pcs

400 grkacang hijau kupas, rendam dulu semalaman
200 grkimchi, cincang (saya beli yg udah jadi di supermarket)
150 grudang, cincang
200 grkecambah, rebus sebentar lalu potong kira-kira panjang 3cm
3 buahbawang prei, cincang
3 siungbawang putih, cincang
1 sdtgaram
2 sdmminyak goreng (untuk menggoreng)
2 buahcabai merah, potong tipis-tipis untuk hiasan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah kacang hijau direndam semalaman, blender dengan air secukupnya sampai konsistensinya seperti bubur halus. Sisihkan.
2

Dalam 1 wadah, masukkan potongan kimchi, kecambah, udang, bawang prei, dan bawang putih.
3

Tuang hasil blender kacang hijau ke dalam wadah yg berisi potongan-potongan tadi, aduk rata.
4

Bumbui dengan garam sampai rasanya sesuai selera.
5

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tuang adonan sedikit-sedikit dengan sendok, beri hiasan potongan cabai merah, goreng sampai matang.