Brokoli Cah Sapi

Name: Brokoli Cah Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi segar (iris tipis); 1 bonggol brokoli (rebus 3/4 matang); 1/2 buah paprika merah uk kecil (iri; 2 siung bawang putih (cincang); 250 ml air; Larutan maizena ( 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 5 sdm air; Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk rasa sapi (jika suka); Secukupnya minyak goreng utk menumis; Bahan Marinasi Daging Sapi :; 1/2 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1 sdt lada hitam

Dapur. Ayu @Mom_ay

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3weekschallenge

Lebih banyak

Brokoli Cah Sapi

Dapur. Ayu @Mom_ay

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3weekschallenge

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi segar (iris tipis)
1 bonggolbrokoli (rebus 3/4 matang)
1/2 buahpaprika merah uk kecil (iri
2 siungbawang putih (cincang)
250 mlair
Larutan maizena ( 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 5 sdm air
Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk rasa sapi (jika suka)
Secukupnyaminyak goreng utk menumis
Bahan Marinasi Daging Sapi :
1/2 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtkecap asin
1 sdmkecap manis
1 sdtlada hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur daging dengan bahan marinasi. Diamkan 30 menit
2

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum.
3

Masukkan paprika, bawang bombay dan daging. Masak hingga berubah warna
4

Tuang air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
5

Jika sudah mendidih, tuang larutan maizena. Aduk-aduk. Masak hingga tingkat kematangan daging pas dan air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa
6

Masukkan brokoli. Aduk sebentar. Matikan api.
7

Angkat & sajikan