Tuna Suwir Pedas (pake pete🤗)

Name: Tuna Suwir Pedas (pake pete🤗)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tuna/cakalang ukuran sedang (difillet ya, tulangnya gak dipakai); 2 Papan Pete (bisa di skip); 5 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 10 biji cabe merah (bisa dikurangi atau ditambah); 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari lengkuas geprek; 1 butir kemiri; 1 buah tomat; minyak untuk menumis

KikyHayat @cook_15421252

Cakalang atau tuna kedua ikan ini bisa dibuat banyak masakan ya... krn dagingnya tebal dan gurih. Kalau cakalang cenderung agak gelap dagingnya dan ada sedikit bau khasnya. Klau tuba dagingnya lebih putih dan gak terlalu berbau. Saya suka keduanya. Btw...resep ini nikmaaaaaaat sekali dimakan dengan nasi panas, siapkan sebakul ya.... #resepkiky #tunasuwirpedas #enakbanget

Lebih banyak

Tuna Suwir Pedas (pake pete🤗)

KikyHayat @cook_15421252

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tuna/cakalang ukuran sedang (difillet ya, tulangnya gak dipakai)
2 PapanPete (bisa di skip)
5 butirbawang merah
2 butirbawang putih
10 bijicabe merah (bisa dikurangi atau ditambah)
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarilengkuas geprek
1 butirkemiri
1 buahtomat
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus daging cakalang hingga matang. lalu di suwir2 ya....
2

Tumbuk bawang merah, kemiri, kunyit, cabe dan bawang putih, hingga halus.
3

Tumis bumbu halus dan lengkuas. Hingga wangi... masukkan pete..lalu masukkan tomat iris.
4

Masukkan daging cakalang, aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air lalu masak terus hingga air menyusut.
5

Bisa ditambahkan gula garam dan kaldu bubuk sesuai selera.
6

Selesai deh... selamat mencoba ya