Kupas dan cuci bersih wortel dan kentang. Potong dadu kedua bahan tsb.

Tumis wortel dan kentang hingga matang dan bumbui sesuai selera.

Untuk adonan kulit risol. Masukkan tepung kira" 5 sendok makan. Berikan garam lada dan bubuk cabai. Campurkan dengan air hingga kira2 tidak terlalu kental.

Siapkan teflon yang sudah diberi mentega. Tuangkan satu sendok adonan kulit risol. Dan ratakan hingga membentuk lingkaran. Diamkan hingga adonan cukup matang.

Setelah adonan siap. Berikan isian risol yg telah di buat. Gulung perlahan dan gulingkan ke dalam tepung roti hingga merata.