Ayam bakar solo

Name: Ayam bakar solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam boiler; secukupnya air kelapa; 2 lembar daun salam; 1 buah sereh(digeprek); 1 butirgula merah; 3 sdm kecap manis; margarin(optional); bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 3 butir kemiri(disangrai); garam(secukupnya)

DapurEka @cook_13368350

depok,JawaBarat

cari cari resep ayam bakar,nemu yg simple, resepnya ci jun
resepnya selalu simpel dan anti gagal.
#xanderkichen

Lebih banyak

Ayam bakar solo

DapurEka @cook_13368350

depok,JawaBarat

cari cari resep ayam bakar,nemu yg simple, resepnya ci jun
resepnya selalu simpel dan anti gagal.
#xanderkichen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam boiler
secukupnyaair kelapa
2 lembardaun salam
1 buahsereh(digeprek)
1butirgula merah
3 sdmkecap manis
margarin(optional)
bumbu halus:
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruaskunyit
3 butirkemiri(disangrai)
garam(secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera,cuci bersih,
2

Lumuri ayam dengan bumbu halus,marinasi sekitar 15 menit.
3

Stelah itu,masukan ayam untuk di ungkep,tuang air kelapa,gula merah,garam,salam,sereh,dan kecap manis, masak hingga menyusut/mengental.
4

Angkat, bakar dengan arang/grilli happycall,sesekali olesi dengan sisa bumbu yg mengental yg ditambahkan margarin cair.
5

Angkat hidangkan dengan sambal dan lalapan.