Pirão de Salmão

Name: Pirão de Salmão
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 01 cabeça de salmão; 01 cebola média; 02 dentes alho; 01 tomate médio; quanto baste Farinha de mandioca; a gosto Cheiro verde picado; a gosto Azeite, pimenta calabresa e sal à gosto

Douglas Pinel @cook_pinel

Macaé - RJ 🇧🇷

Acompanhamento delicioso !

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Pirão de Salmão

Douglas Pinel @cook_pinel

Macaé - RJ 🇧🇷

Acompanhamento delicioso !

Guardado

Ingredientes

01cabeça de salmão
01cebola média
02 dentesalho
01tomate médio
quanto basteFarinha de mandioca
a gostoCheiro verde picado
a gostoAzeite, pimenta calabresa e sal à gosto

Guardado

Passos

1

Doure um pouco de alho e sal numa panela e coloque a cabeça de salmão para cozinhar com água suficiente para cobrí-la.
2

Retire a cabeça da panela e desfie-a retirando toda carne e reserve.
3

Em outra panela doure mais alho, adicione a cebola cortada em pequenos cubinhos e o tomate picado sem a pele e as sementes.
4

Acrescente o salmão desfiado, a pimenta calabresa e sal à gosto. Utilize a água do cozimento da cabeça para saborizar o pirão.
5

Deixe pegar fervura para incorpar e adicione o cheiro verde. Em seguida,adicione a farinha mexendo rapidamente com um garfo para engrossar o pirão à gosto.
6

Acompanha bem peixe frito ou assado.