Pirão de Salmão

Douglas Pinel
Douglas Pinel @cook_pinel
Macaé - RJ 🇧🇷

Acompanhamento delicioso !

Pirão de Salmão

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Ingredientes

  1. 01cabeça de salmão
  2. 01cebola média
  3. 02 dentesalho
  4. 01tomate médio
  5. quanto basteFarinha de mandioca
  6. a gostoCheiro verde picado
  7. a gostoAzeite, pimenta calabresa e sal à gosto

Instruções de cozinha

  1. 1

    Doure um pouco de alho e sal numa panela e coloque a cabeça de salmão para cozinhar com água suficiente para cobrí-la.

  2. 2

    Retire a cabeça da panela e desfie-a retirando toda carne e reserve.

  3. 3

    Em outra panela doure mais alho, adicione a cebola cortada em pequenos cubinhos e o tomate picado sem a pele e as sementes.

  4. 4

    Acrescente o salmão desfiado, a pimenta calabresa e sal à gosto. Utilize a água do cozimento da cabeça para saborizar o pirão.

  5. 5

    Deixe pegar fervura para incorpar e adicione o cheiro verde. Em seguida,adicione a farinha mexendo rapidamente com um garfo para engrossar o pirão à gosto.

  6. 6

    Acompanha bem peixe frito ou assado.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Douglas Pinel
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Gosto da boa comida e cozinhar para minha família é meu principal hobby.👨‍🍳🌶
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