Balado Terong Seuhah

Name: Balado Terong Seuhah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ukuran sedang; 5 siung bwg merah; 2 siung bwg putih; 15 butir cabe rawit (cengek domba); 3 butir cabe merah; 1 bungkus terasi (saya ABC); 1 buah tomat ukuran kecil; 3 sdm minyak; 3 sdm air; secukupnya gula,,garam,,vetsin

Tresna Patriani @patrianitresna

sukabumi

Balado Terong Seuhah

Tresna Patriani @patrianitresna

sukabumi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ukuran sedang
5 siungbwg merah
2 siungbwg putih
15 butircabe rawit (cengek domba)
3 butircabe merah
1 bungkusterasi (saya ABC)
1 buahtomat ukuran kecil
3 sdmminyak
3 sdmair
secukupnyagula,,garam,,vetsin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis sebentar bwg merah+bwg putih+cabe rawit+cabe merah+tomat+terasi sebelum di ulek..sesudah layu lalu ulek smua bahan sampai menyerupai sambal..
2

Potong terong sesuai selera lalu cuci..tambahkan garam sedikit lalu goreng dulu terong sampai agak layu
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan td ke dlm minyak..tambah kan gula garam vetsin sesuai selera..lalu masukan terong yg sdh di goreng td..
4

Balado Terong siap disantap dgn nasi hangat..nyammm..