Coklat :
campur bubuk agarasa coklat + gulpas, masukkan dalam air di wadah/panci, panaskan dgn api kecil.
campur coklat bubuk + SKM di gelas, larutkan dgn larutan agar yg mulai hangat, aduk rata jgn sampe ada yg menggumpal, tuang dlm wadah/panci.
aduk terus sampe mendidih.

Setelah mendidih, matikan api, aduk lagi sampe uap panasnya berkurang, campurkan 1 sdm rhum. tuang dalam gelas/cetakan setengah penuh.
sisihkan.

Sementara menunggu lapisan coklat setengah set, pisahkan jeruk mandarin dari airnya.
setelah cukup set, tata jeruk diatas lapisan coklat sampe penuh.

Lapisan orange :
campur agarasa vanilla + gulpas, masukkan dalam air di wadah/panci, masak dengan api kecil sambil diaduk sampe mendidih.

Matikan api, tuang sedikit larutan agar bening ke atas lapisan coklat utk mengikat jeruk.
baru masukkan sunquick ke larutan agar bening sambil diaduk sampe rata.
*di step ini bisa dicicipi, kalo kurang berasa bisa tambah lg sunquicknya, atau kurang manis tambah gulpas, sesuai selera masing2 lah pokoknya*

Tuang perlahan ke atas lapisan jeruk mandarin td.
biarkan uap panasnya hilang, dinginkan dlm kulkas.

Note :
* jeruk mandarin tadi dapetnya yg kecil2, 1 kaleng tadi isinya 50 bj. kalo gede2 kadang cm 30an.
* jeruk & lapisan kaca punya saya kalah sm lapisan sunquicknya, jd di foto g keliatan jelas >,< tp percayalah rasanya segeerrr... hihiiii