Ayam goreng bumbu bali

Name: Ayam goreng bumbu bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr paha ayam (dibagi jd 5-6 bagian); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 lembar daun jeruk; 2 buah cabai merah; 4 buah cabai keriting; secukupnya Gula jawa; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Terasi bakar; secukupnya Minyak kelapa; 2 buah jeruk nipis

Chef Hot Mama Simple Cooking @hotmamasimplecooking

Bali

Ayam goreng bumbu bali

Chef Hot Mama Simple Cooking @hotmamasimplecooking

Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grpaha ayam (dibagi jd 5-6 bagian)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 lembardaun jeruk
2 buahcabai merah
4 buahcabai keriting
secukupnyaGula jawa
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaTerasi bakar
secukupnyaMinyak kelapa
2 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ayam yang sudah dibersihkan lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10-15menit
2

Siapkan bahan2 membuat sambal, lalu di haluskan (boleh di blender atau diulek) bisa langsung di masukkan bumbu2 nya seperti garam, gula jawa dan terasi.
3

Tuang minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang. Lalu tiriskan
4

Setelah ayam matang, siapkan wajan dan tuangkan minyak kelapa secukupnya. Lalu mulailah menumis sambal yang sudah dihaluskan
5

Lalu masukkan daun jeruk dan icip- icip rasa sambal.
6

Jika sudah pas, lalu masukkan ayam yang sudah digoreng
7

Masakan siap dihidangkan