Sambal Ijo
Lagi bikin bebek goreng, bingung pilih-pilih sambal paduannya. Pengennya yang lain dari biasa. Jatuhlah pada sambal ijo khas Padang. Meski bukan orang padang, wajib bisa bikin sambalnya. Enak, ngabisin nasi. Seketika langsung keinget uni langganan tukang jual bumbu di pasar. Kebetulan dia orang Padang. Aku sebelumnya coba tanya cara bikin sambal ini ke beliau. Akhirnya praktek coba-coba. Enaaaak lho.
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_surabaya
#combro_surabaya
#dapurrr
Sambal Ijo
Lagi bikin bebek goreng, bingung pilih-pilih sambal paduannya. Pengennya yang lain dari biasa. Jatuhlah pada sambal ijo khas Padang. Meski bukan orang padang, wajib bisa bikin sambalnya. Enak, ngabisin nasi. Seketika langsung keinget uni langganan tukang jual bumbu di pasar. Kebetulan dia orang Padang. Aku sebelumnya coba tanya cara bikin sambal ini ke beliau. Akhirnya praktek coba-coba. Enaaaak lho.
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_surabaya
#combro_surabaya
#dapurrr
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang sudah dicuci bersih (cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk)
- 2
Rendam cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat dengan air panas sekitar 10 menit
- 3
Potong-potong. Untuk tomat letakkan di wadah terpisah
- 4
Ulek kasar campuran potongan cabai dan bawang
- 5
Panaskan sedikit minyak
- 6
Masukkan ulekan cabai dan bawang. Tambahkan irisan tomat.
- 7
Langsung beri air perasan jeruk nipis (agar cabai tidak menghitam)
- 8
Tambahkan daun jeruk
- 9
Beri garam dan penyedap rasa
- 10
Tes rasa. Tumis hingga matang
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar