Roti sobek pandan
Di daerah ku,Bangka Belitung ada tradisi nganggung saat merayakan hari" besar keagamaan.nganggung artinya membawa makanan dari rumah masing" dengan menggunakan dulang atau rantang.makanannya bisa berupa kue,buah atau nasi dan lauk pauknya.Isra Miraj ini,TPA putra ku mengadakan lomba" untuk anak muridnya.dan mereka nganggung kue serta buah.hhmm..bikin roti aja kali yaa..kebetulan ada pasta pandan.cobain yuk...
Roti sobek pandan
Di daerah ku,Bangka Belitung ada tradisi nganggung saat merayakan hari" besar keagamaan.nganggung artinya membawa makanan dari rumah masing" dengan menggunakan dulang atau rantang.makanannya bisa berupa kue,buah atau nasi dan lauk pauknya.Isra Miraj ini,TPA putra ku mengadakan lomba" untuk anak muridnya.dan mereka nganggung kue serta buah.hhmm..bikin roti aja kali yaa..kebetulan ada pasta pandan.cobain yuk...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan terigu,gula,susu bubuk dan ragi instan.aduk rata.aku pake mixer spiral.
- 2
Masukkan telur,pasta pandan dan air.uleni hingga setengah kalis.aku mix dengan speed sedang.
- 3
Masukkan garam dan mentega.uleni sampai kalis.
- 4
Aku pake mixer,setelah itu baru diuleni pake tangan di bidang datar.dengan menambahkan sedikit demi sedikit tepung.sampai kalis dan adonan mulus.
- 5
Bulatkan adonan,tutup dengan serbet.diamkan 60 menit sampai mengembang.
- 6
Proses ini yang paling aku sukai..saat proofing,bau ragi tercium di seluruh ruangan..sedaaappp 😄
- 7
Setelah mengembang,kempeskan adonan dan uleni lagi.bentuk sesuai selera beri meisis untuk isian.tata di loyang yang telah diolesi mentega.diamkan 15 menit.
- 8
Panaskan oven 180",olesi permukaan roti dengan susu cair dan taburi wijen.panggang 15-20 menit sampai matang.sesuaikan oven masing" yaa..
- 9
Setelah matang,angkat dan olesi mentega selagi panas.
- 10
Ini penampakan saat keluar loyang.selalu suka roti bentuk bunga seperti ini 😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar