Semur Bola-bola daging

Name: Semur Bola-bola daging
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging giling; 2 lembar roti tawar tanpa kulit basahi dengan air; secukupnya bawang putih dan lada (haluskan); secukupnya penyedap rasa; secukupnya garam; 100 gram kentang; 1/2 buah tomat iris halus; secukupnya kecap manis; 1/4 gelas santan kental (ak pakai 1/2 bungkus santan kara kecil); 1 gelas air; bumbu semur (haluskan) :; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; secukupnya lada; secukupnya garam

Utami (Mbu Uthwa) @utami_kurnie

Gunungkencana, Lebak, Banten

bosen makan daging yang gitu-gitu ajah, jd coba di bikin bola-bola daging yang gak pake ribet trus dipakein bumbu semur deh, biar sedikit ada variasi gitu walaupun bahan dasarnya daging-daging juga, hehe

Lebih banyak

Semur Bola-bola daging

Utami (Mbu Uthwa) @utami_kurnie

Gunungkencana, Lebak, Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 gramdaging giling
2 lembarroti tawar tanpa kulit basahi dengan air
secukupnyabawang putih dan lada (haluskan)
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyagaram
100 gramkentang
1/2 buahtomat iris halus
secukupnyakecap manis
1/4 gelassantan kental (ak pakai 1/2 bungkus santan kara kecil)
1 gelasair
bumbu semur (haluskan) :
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
secukupnyalada
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buat bola-bola daging terlebih dahulu, campurkan daging giling, roti tawar yang telah dibasahi dengan air,bawang putih dan lada yang telah dihaluskan, garam dan penyedap rasa, aduk rata, buat bulatan sesuai selera, sisihkan.
2

Tumis bumbu semur yang telah dihaluskan, masukan kentang, tambahkan air, tunggu sampai air mendidih.
3

Masukan bola-bola daging, biarkan hingga mengeras, lalu masukan tomat, kecap manis, penyedap rasa, santan kental, masak hingga matang, tes rasanya. jika sudah pas, angkat, dan siap sajikan.