Nastar Wisman lumer

Name: Nastar Wisman lumer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Mentega (150 gr Wisman + 150 gr Blueband); 500 gr Terigu segitiga biru; 2 sdm Susu bubuk dancow (campur ke dlm terigu); 100 gr Gula halus (ayak); 3 btr Kuning telur; bahan selai :; 2 bh Nanas (blh diparut atau di blender); sesuai selera Gula pasir; 1 bh Jeruk nipis (saring, ambil airnya); bahan olesan :; 2 btr kuning ayam; 2 sdm air matang; 1/2 sdt susu kental manis putih

Lily bunda Tama @tama_0808

Jakarta

Nastar Wisman lumer

Lily bunda Tama @tama_0808

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grMentega (150 gr Wisman + 150 gr Blueband)
500 grTerigu segitiga biru
2 sdmSusu bubuk dancow (campur ke dlm terigu)
100 grGula halus (ayak)
3 btrKuning telur
bahan selai :
2 bhNanas (blh diparut atau di blender)
sesuai seleraGula pasir
1 bhJeruk nipis (saring, ambil airnya)
bahan olesan :
2 btrkuning ayam
2 sdmair matang
1/2 sdtsusu kental manis putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer wisman dan blueband -/+ 3 menit sampai tercampur rata. Tapi jgn kelamaan kocoknya takut kuenya nanti meleber🙈
2

Lalu masukan gula halus sedikit demi sedikit dengan menggunakan spatula hingga rata. Masukan kuning telur satu per satu, aduk rata dengan spatula.
3

Masukan terigu yg sdh dicampur dgn susu bubuk (3 tahap). Ulenin sampai adonan bisa dipulung atau tidak menempel ditangan lagi.
4

Ambil sedikit adonan, isi selai nanas secukupnya. Lalu bentuk bulat hingga adonan habis
5

Olesin atas nastar dengan kuning telur, panggang dgn api sedang/api atas bwh 140° kurleb 20mnt. Angkat, Olesin kembali dgn kuning telur. Lalu panggang kembali 140° kurleb 15mnt. Setelah dingin.. lalu masukan segera ke dalam toples.😊
6

Selai nastar
7

Note: Kalo warna nastar nya ingin bagus. Olesan nya hrs 2 kali. Jika ingin lebih gelap bisa ditambahkan sedikit madu.😉
8