Ayam Goreng Ungkep

Name: Ayam Goreng Ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam (me:potong 12); 1 batang serai; 3 lembar daun salam; 300-400 ml air (jangan terlalu banyak karena ayam yang di ungkep akan mengeluarkan air); Sejumput gula jawa; Secukupnya garam; 12 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 1/2 sdm ketumbar; 6 sdm parutan laos; 1 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe

Tiara Aprillinda Dewi @tiaradeww

Bekasi

Bikin stok ayam ungkep,bisa buat 2-3 hari kedepan (bosen nggak sih😂), yang penting tinggal goreng dan tinggal bikin sayur pendamping hihi. Emaknya menganut paham praktiss tiss tiss..yukkk MARKICOBB😁

Lebih banyak

Ayam Goreng Ungkep

Tiara Aprillinda Dewi @tiaradeww

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorayam (me:potong 12)
1 batangserai
3 lembardaun salam
300-400 mlair (jangan terlalu banyak karena ayam yang di ungkep akan mengeluarkan air)
Sejumputgula jawa
Secukupnyagaram
Bumbu Halus
12 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 1/2 sdmketumbar
6 sdmparutan laos
1 1/2 ruaskunyit
1/2 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan,haluskan duo bawang,ketumbar,kunyit dan jahe
2

Campurkan bumbu halus dengan ayam,masukkan daun salam dan sereh,aduk hingga rata,tambahkan air secukupnya,garam dan sedikit gula jawa
3

Masak hingga air menyusut, ayam sudah matang dan bumbu meresap (cicipi rasa)
4

Setelah dingin masukkan ayam ke dalam box penyimpanan atau tempat makan
5

Kalau ada yang mau di goreng boleh juga mom,endeus makannya pake sambal bawang dan nasi angett😋😋