Kepiting Asam Manis

Name: Kepiting Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 kepiting; 2 buah Tomat iris kecil; 1 bawang bombay iris; 1 buah Daun bawang; 3 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; 8 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 3 Cabe merah besar; 5 Cabe rawit; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Jahe; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Saus tiram; Saus tomat; Saus sambel

Mitha Karimah @mithaa_k

Gresik, Jatim

saus asam manis ini bisa juga d gunakan untuk udang & cumi 🐙

Lebih banyak

Kepiting Asam Manis

Mitha Karimah @mithaa_k

Gresik, Jatim

saus asam manis ini bisa juga d gunakan untuk udang & cumi 🐙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5kepiting
2 buahTomat iris kecil
1bawang bombay iris
1 buahDaun bawang
3 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk
Bumbu halus:
8 siungBawang merah
6 siungBawang putih
3Cabe merah besar
5Cabe rawit
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariJahe
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Saus tiram
Saus tomat
Saus sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bahannya. Terlebih dahulu kepiting d siram dengan air panas, lalu cuci bersih kepiting. Potong kepiting jadi dua. Lalu tiriskan beri perasan jeruk nipis. Kemudian rebus kepiting dengan air secukupnya sekitar 5-10 menit.
2

Tumis bawang bombay hingga harum lalu masukan bumbu halusnya, twmbahkan gula garam secukupnya
3

Masukan kepitingnnya, tambahkan irisan 2 buah tomat, soas tiram, saos tomat, sambel dan dan air secupnya. (Bisa menambahkan cabe rawit utuh jika suka pedas)
4

Masukan irisan daun bawang Tunggu sekitar 10 menit hingga bumbu meresap.