Bika Ambon Ekonomis
source : diah oddie
bahagiaa,
akhirnya satu penasaran terjawab juga setelah dua kali trial 😊
trial pertama, kegedean api, jd bawahnya eksotis 😂😂
kali kedua, pake api kecil dan butuh berton-ton kesabaran akhirnya berujung manis..bika yg mentul2! 😋🤩
Bika Ambon Ekonomis
source : diah oddie
bahagiaa,
akhirnya satu penasaran terjawab juga setelah dua kali trial 😊
trial pertama, kegedean api, jd bawahnya eksotis 😂😂
kali kedua, pake api kecil dan butuh berton-ton kesabaran akhirnya berujung manis..bika yg mentul2! 😋🤩
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan biang (A), campur dalam gelas, aduk rata kemudian diamkan sampai berbusa banyak.
- 2
Campur bahan B dalam wadah. aduk rata menggunakan whisker. kemudian tambahkan bahan A dan bahan C sedikit sedikit, aduk terus hingga halus tidak bergerindil.
- 3
Terus tambahkan bahan C (rebusan santan) hingga habis, aduk sampai adonan halus. kemudian tambahkan kocokan telur, aduk rata lagi.
- 4
Tambahkan margarin cair, kemudian pewarna makanan warna kuning (sy pakai koepoe2 kuning tua)
- 5
Diamkan adonan selama 1 jam. adonan akan mengental.
- 6
Siapkan cetakan kue lumpur. panaskan, kemudian oles tipis margarin. setelah panas, kecilkan api sampai kecil banget spy bagian bawah kue tidak gosong, memang kue ini hrs sabar banget, tapi sepadan dengan hasilnya 😊 kemudian tuang adonan 1 sendok sayur 7/8 cetakan spy montok. tunggu sampai permukaannya agak kering/setengah matang, kemudian tutup.
- 7
Tutup adonan sampai kue matang, keliatan pori2nya banyak. hati2 perhatikan api yaaa, jgn kegedean
- 8
Angkat kue dengan bantuan garpu atau sumpit. menul2 seksi....ennaaak banget! 🙏🏻🙏🏻😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)