Rajungan udang asam manis pedas

Name: Rajungan udang asam manis pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 ekor rajungan ukuran sedang (rebus); 15 ekor udang ukuran sedang; 1/2 stg bawang bombai (ukuran sedang, iris tipis); 5 siung bawang putih (cincang kasar); 10 cabe rawit (iris); 5 sdm saus sambal; 1 sdm tepung maizena; 200 ml air; secukupnya penyedap rasa; secukupnya gula putih; secukupnya garam

efi widywati (ig: efhywid) @efiwidyawati10

Majalengka

Alhamdulillah tiap kali maen ke Cirebon di oleh-olehin udang sama rajungan (klo lagi musim), biasanya rajungan cuma di rebus langsung aja disajikan/dimakan (tanpa nasi),, karna rajungan ga abis sisanya saya simpen deeh di kulkas, pas bgt disini lagi ujan enaknya makan yg pedes2, eh buka kulkas liat ada sisa rajungan saya masak asam manis pedas.

Lebih banyak

Rajungan udang asam manis pedas

efi widywati (ig: efhywid) @efiwidyawati10

Majalengka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

12 ekorrajungan ukuran sedang (rebus)
15 ekorudang ukuran sedang
1/2stg bawang bombai (ukuran sedang, iris tipis)
5 siungbawang putih (cincang kasar)
10cabe rawit (iris)
5 sdmsaus sambal
1 sdmtepung maizena
200 mlair
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyagula putih
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang bombai, bawang putih dan cabe rawit sampai harum.
2

Tambahkan saus sambal dan tepung maizena yg sudah di larutkan dengan 200 ml air, tambahkan, garam, gula putih dan penyedap rasa (Koreksi kembali rasa).
3

Masukan udang biarkan hingga setengah matang, lalu tambahkan rajungan yg sudah di rebus, tunggu beberapa menit agar bumbu meresap kedalam rajungan dan udang.