Kerang saos pedas manis

Name: Kerang saos pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr kerang kupas, cuci bersih beri perasan air jeruk nipis, rebus, tiriskan; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 100 gr cabai rawit; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 batang serai, geprek; 1 lembar daun jeruk (sy skip, karna keabisan); 1 lembar daun salam; 1 buah tomat, iris; 2 sdm saos sambal; 1 sdm kecap manis; 1 sdt gula; Secukupnya garam dan vetsin; Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menumis

Tia @3apriave

Pontianak

♥️ seafood

Lebih banyak

Kerang saos pedas manis

♥️ seafood

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grkerang kupas, cuci bersih beri perasan air jeruk nipis, rebus, tiriskan
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
100 grcabai rawit
1 ruaslengkuas, geprek
1 batangserai, geprek
1 lembardaun jeruk (sy skip, karna keabisan)
1 lembardaun salam
1 buahtomat, iris
2 sdmsaos sambal
1 sdmkecap manis
1 sdtgula
Secukupnyagaram dan vetsin
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumbuk kasar bawang putih, bawang merah, dn cabai.
2

Siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi bersama lengkuas dn serai sampai harum.
3

Masukkan kerang, saos, kecap, air, gula, garam dan vetsin. Aduk rata. Lalu koreksi rasa.
4

Lalu masukkan irisan tomat. Aduk kembali. Tunggu sampai sedikit surut. Lalu matikan api dn sajikan.