Sambal Teri Pete

Name: Sambal Teri Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 teri medan (bisa sesuaikan); 1 papan pete belah dua (me, setengah papan); Secukupnya minyak untuk menggoreng; Secukup nya gugar dan kaldu bubuk; 10 buah cabai merah; 7 buah cabai rawit merah; 5 siung bawang merah

ristykasih @Ristykasih

Bogor

Assalamualaikum.. udah lama ga tulis resep. Kebetulan hari ini masak sambal teri pete dan hasil nya difoto. Jadi lah semangat tulis resep. Bbrp kali selalu kecewa kalo beli sambal teri atau sambal baby cumi. Saya suka sekali. Tapi rasa tak sesuai ekspektasi.

Lebih banyak

Sambal Teri Pete

ristykasih @Ristykasih

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4teri medan (bisa sesuaikan)
1 papanpete belah dua (me, setengah papan)
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Secukupnya gugar dan kaldu bubuk
Bumbu halus
10 buahcabai merah
7 buahcabai rawit merah
5 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih teri, rendam air hangat 5 menit. Goreng teri hingga garing dengan api kecil Agar matang sempurna.
2

Goreng cabai dan bumbu halus lainnya sampai layu, angkat lalu ulek kasar.
3

Tumis pete sebentar lalu masukan bumbu halus. Masak hingga harum, masukan Gula Garam dan penyedap. Test rasa. Matikan api, lalu masukan teri dan aduk rata. Selamat menikmati.