Kupas kentang langsung di rendam dg air supaya tidak coklat, lalu dipotong-potong dadu kecil

Goreng kentang sampai agak kecoklatan angkat dan tiriskan

Haluskan bawang putih, garam, merica, dan ketumbar

Haluskan kentang

Campurkan kentang yang sudah halus dengan bumbu yang sdh dihaluskan, tambahkan potongan daun bawang dan saos tiram

Diuleni sampai rasa merata, coba di taster sudah pas atau belum untuk rasanya.

Bentuk kentang sesuai selera dan celupkan pada telur kocok dan goreng sampai kecoklatan

Perkedel kentang siap dihidangkan 😊

B