Cumi goreng tepung crunchy
Suami bawa pulang cumi, katanya pengen dibikinin cumi goreng tepung. Padahl sebelumnya udah pernah cobak tapi gagal. Kali ini mamak harus berhasil. Let's go!
Cumi goreng tepung crunchy
Suami bawa pulang cumi, katanya pengen dibikinin cumi goreng tepung. Padahl sebelumnya udah pernah cobak tapi gagal. Kali ini mamak harus berhasil. Let's go!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, kupas kulitnya dan potong potong.
- 2
Berikan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit
- 3
Cuci kembali cumi dengan air mengalir hingga perasan jeruk nipisnya hilang.
- 4
Blender bawang merah, putih hingga halus
- 5
Campur kan bawang merah n bawang putih yg halus td ke dalam cumi, lalu tuang saus tiram, telur, garam, lada dan kaldu jamur secukupnya. Aduk-aduk hingga rata.
- 6
Campur tepung terigu dan tepung maizena.
- 7
Lalu bulirkan cumi tadi ke dalam tepung. Tekan2 sedikit agar tepung menyatu sempurna dengan cumi. Lalu masukkan kembali ke dalam saus campuran cumi tadi, dan guingkan lagi ditepung. Tekan2 lagi, tepuk sedikit agar tepung yg tidak menempel jatuh (biar gak kotor minyak saat di goreng)
- 8
Lalu cumi digoreng. Digorengnya pake api besar agar daging cuminya tidak alot. Goreng sampai kuning keemasan saja. Jgn lama2 jg.
- 9
Siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar