Συγκλονιστικό γαλακτομπούρεκο
Η απίθανη συνταγή γνωστού ζαχαροπλαστείου για αυτό το τέλειο γλύκισμα 😉. ΣΙΓΟΥΡΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !
Συγκλονιστικό γαλακτομπούρεκο
Η απίθανη συνταγή γνωστού ζαχαροπλαστείου για αυτό το τέλειο γλύκισμα 😉. ΣΙΓΟΥΡΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι και το βράζουμε μέχρι να δέσει λίγο. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- 2
Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί λίγο. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
- 3
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα και μόλις η κρέμα μας πήξει την αποσύρουμε από το μάτι και ρίχνουμε το βούτυρο και τα αυγά
- 4
Ανακατεύουμε γρήγορα (μακριά από το μάτι) και ρίχνουμε και τις βανίλιες. Συνεχίζουμε το γρήγορο ανακάτεμα μεχρι να γίνει λεία και αφράτη η κρέμα μας. Τη σκεπάζουμε και την επαναφέρουμε στο σβηστό μάτι για να κρατιέται ζεστή.
- 5
Βουτυρώνουμε το ταψί μας και στρώνουμε ένα ένα τα μισά φύλλα και τα βρέχουμε πολύ καλά με το λιωμένο βούτυρο. Ρίχνουμε. Την κρέμα μας στο ταψί και στρώνουμε πάλι με το ίδιο τρόπο τα επάνω φύλλα.
- 6
Κόβουμε τα φύλλα που περισσεύουν και τα γυρίζουμε προς τα μέσα. Βάζουμε το γλυκό μας στο φούρνο στους 170 για περίπου 30 λεπτά.
- 7
Βγάζουμε το γλυκό μας από το φούρνο και σιροπιαζουμε (πάντα ένα ζεστό και ένα κρύο). Το αφήνουμε να τραβήξει το σιρόπι του και αν δούμε ότι θέλει λίγο ακόμη ρίχνουμε έξτρα σιρόπι. ΚΑΛΗ ΜΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)