Kripik usus

Name: Kripik usus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr usus ayam; 200 gr terigu; 1 sdm tapioka; 2 siung bwng putih iris tipis; 1 sachet roiko sapi; 1 liter air panas mendidih; minyak goreng; 1/2 sdt baking powder campur ditepungnya ya

Ayu' @cook_4674441

Jawatimur

namanya kripik usus arek enom. Karena maasyaalloh kemlotak. Ni kalo yg makan orang lansia ya sdh putus asa untuk menghabiskan. Hihihi
Tapi diriku dan anak anakku pada nggames. Karena kami masih ENOM. Selamat mencoba para enom enom!

Lebih banyak

Kripik usus

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grusus ayam
200 grterigu
1 sdmtapioka
2 siungbwng putih iris tipis
1 sachetroiko sapi
1 literair panas mendidih
minyak goreng
1/2 sdtbaking powder campur ditepungnya ya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus pada air mengalir. Remat remat dg tomat untk membantu mempercepat bersihnya usus
2

Jika sdh bersih masukkan pada air mendidih dan matikan kompor. Aduk2 sbtar lalu tiriskan. Kmd beri roiko, 1sdt garam dan irisan bwng putih. Campur remat2. Potong2 sesuai selera
3

Masukakan usus ke dlm campuran terigu n tapioka. Aduk aduk. Setelah semua terbalur tepung. Taburi atasnya dg sisa tepung yg tdk menempel kmd remas. Ini dilakukan agar tepung melekat sempurna pd usus. Lakukan hal ini beberapa kali sampai hampir tdk ada tepung yg tersisa
4

Setelah itu ayak usus agar tdk menempel satu dg yg lain. Baru kmd digoreng dg minyak panas api kecil. Setelah agak kuning, tutup wajan sebentar skitar 3 menit kmd bolak balik. Angkat. Tiriskan.