Sate Jamur tiram

Name: Sate Jamur tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 plastik kecil jamur tiram(dibersihkan, cuci,rebus,peras); tusuk sate yg kecil diameternya; haluskan:; 3 cm laos; 1 sdm ketumbar sangrai; 1 buah kemiri sangrai; sepotong gula merah; 1/2 sdt jinten; secukupnya garam; sesuai selera kecap manis (saya 4sdm); air asam jawa (saya ga pake krn ternyata persediaan asam saya habis); 1 sdm minyak zaitun

dr.Ika Wulan @josephine_iwul5758

Yogyakarta

Sate Jamur tiram

dr.Ika Wulan @josephine_iwul5758

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 plastikkecil jamur tiram(dibersihkan, cuci,rebus,peras)
tusuksate yg kecil diameternya
haluskan:
3 cmlaos
1 sdmketumbar sangrai
1 buahkemiri sangrai
sepotonggula merah
1/2 sdtjinten
secukupnyagaram
sesuai selerakecap manis (saya 4sdm)
air asam jawa (saya ga pake krn ternyata persediaan asam saya habis)
1 sdmminyak zaitun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bumbu halus dengan kecap dan air asam jawa serta 1sdm minyak zaitun(harusnya blueband cair..tapi mau buat bekal makan siang takutnya njendel)
2

Rendam jamur tiram (setelah sebelumnya disuwir-suwir memanjang)dalam bumbu. Diamkan 20 -30 menit
3

Tusuk2 jamur tiram hingga seperti sate
4

Panaskan teflon yg sudah disemprot dg smooth cooking spray/diolesi minyak
5

Panggang dengan api kecil hingga kecoklatan seperti sate
6

Hidangkan dengan sambal kecap