Bandeng presto

Name: Bandeng presto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan bandeng segar; 3 lbr daun salam; beberapa lbr daun pisang; bumbu yg di haluskan :; 15 btr bawang merah; 10 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar sangrai; sejempol kunyit; sejempol jahe; sejempol lengkuas

Nila Suryadin @cook_6225208

terima kasih ci @xanderkitchen untuk resep tersimplenya izin repost ya

Lebih banyak

Bandeng presto

Nila Suryadin @cook_6225208

terima kasih ci @xanderkitchen untuk resep tersimplenya izin repost ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan bandeng segar
3 lbrdaun salam
beberapa lbr daun pisang
bumbu yg di haluskan :
15 btrbawang merah
10 siungbawang putih
1 sdmketumbar sangrai
sejempolkunyit
sejempoljahe
sejempollengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan buang sisik dan kotorannya
2

Lumuri bumbu halus diamkan 15 menit
3

Siapkan panci presto, tuang air untuk mengukus
4

Alasi wadah pengukus dengan daun pisang
5

Letakkan daun salam, susun ikan di atasnya
6

Kukus kurleb 1 jam 40 menit
7

Setelah uap panas habis keluarkan ikan bandeng
8

Cara penyajiannya : 1 btr telur kocok, tambah sedikit garam, celupkan ikan bandeng, kemudian di goreng, bisa sajikan dengan sambal terasi dan sambal mentah