Udang & cumi krispy tahan lama

Name: Udang & cumi krispy tahan lama
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 1/2 kg cumi besar; 1/2 kg Tepung terigu; Air; 1 buah jeruk nipis; 5 siung bawang putih; secukupnya Garam

Mama Zhafran @cook_8211044

Jadi ceritanya si ayah libur,dan request pingin dibikinin masakan yang enak-enak.. Langsung aja kepikiran bikin ini, zhafran saya lahap makannya, apalagi ayahnya.. 😉
Mari eksekusi bunda.. #5resepterbaruku

Lebih banyak

Udang & cumi krispy tahan lama

Mama Zhafran @cook_8211044

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
1/2 kgcumi besar
1/2 kgTepung terigu
Air
Bumbu
1 buahjeruk nipis
5 siungbawang putih
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan bagian-bagian cumi (buang tintanya) dan udang, lalu cuci bersih keduanya, potong cumi menjadi 4 bagian
2

Lumuri dengan perasan air jeruk nipis agar tidak amis
3

Haluskan bumbu, lumuri cumi dan udang, (saya simpan di kulkas semalaman/bisa juga langsung eksekusi, kira2 meresap bumbunya)
4

Siapkan tepung terigu, dan air diwadah terpisah
5

Celupkan beberapa bagian cumi/udang ke dalam tepung terigu (sampai rata saja)
6

Celupkan cumi/udang ke dalam air sebentar saja
7

Masukkan kembali cumi/udang ke dalam tepung terigu,remas-remas sampai tepungnya kriwil 😁
8

Goreng dengan minyak yang banyak dan panas agar hasil lebih kriuk