Belut goreng crispy

Name: Belut goreng crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo belut sawah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Penyedap; 100 gr tepung beras(secukupnya); secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng

Diyah @Diyahcook_6268132

Solo, Pasar Kliwon - Jateng

Belut goreng crispy

Diyah @Diyahcook_6268132

Solo, Pasar Kliwon - Jateng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kilobelut sawah
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtkunyit bubuk
1 buahjeruk nipis
secukupnyaPenyedap
100 grtepung beras(secukupnya)
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan belut, buang isi perutnya, potong2. Cuci belut dengan air hangat dan 1 sdt garam supaya lendirnya hilang dan keset. Setelah bersih kucuri belut dengan jeruk nipis
2

Siapkan bumbu2 untuk dihaluskan, ambil sedikit bumbu lalu campurkan ke belut diamkan sebentar agar bumbu meresap, lalu sisa bumbu campurkan dengan tepung tambahkan air secukupnya. Jangan terlalu encer/terlalu kental
3

Panaskan minyak goreng secukupnya.
4

Masukan belut ke tepung basah, lalu goreng sampai setengah kering.angkat. lakukan sampai habis. Setelah itu goreng lagi belut yg sudah digoreng tadi. Goreng sampai garing/crispy
5

Tiriskan, siap di sajikan. Cocok untuk cemilan dan lauk atau di makan sama nasi anget + sambal bawang saja sudah nikmat
6

Selamat mencoba 😊